Como são feitas as cápsulas de gelatina?

Tradicionalmente, cápsulas de gelatina têm sido utilizados na indústria farmacêutica. No entanto, as preparações alimentícias e a indústria cosmética também utilizaram esta forma de cápsula. Dependendo do tipo de preenchimento, a casca pode ser opaca ou transparente.

Hoje existem dois tipos de cápsulas de gelatina: duras e moles. A variedade dura é usada para formulações de medicamentos em pó. A casca geralmente é feita de gelatina, mas pode conter corantes e agentes opacificantes. A variedade macia é mais espessa e flexível. Também é chamada de cápsula de gel ou cápsula mole.

O processo de fabricação das cápsulas de gelatina envolve uma série de etapas. O primeiro passo é extrair a gelatina da matéria-prima. Depois disso, o material é colocado em um espectrômetro para verificação de impurezas. Essas impurezas podem incluir bactérias.

As matérias-primas são então colocadas num forno especializado. A temperatura é ajustada para estimular o crescimento dos organismos. Além disso, o pH da solução também é testado. O teor de humidade das cápsulas acabadas é de 12-16% p/v. A casca pode ser colorida ou opaca.

O segundo passo é adicionar o material de preenchimento apropriado. Esses materiais podem ser solúveis ou insolúveis em água. A solução de envase também pode ser modificada para atender às necessidades de diferentes consumidores. Alguns dos materiais de enchimento utilizados são polissacarídeos vegetais, celulose, amido e carragena.

Durante a fabricação das cápsulas de gelatina, os fabricantes devem ter muito cuidado. Para garantir a segurança dos consumidores, todas as matérias-primas devem passar por rigorosos controles de qualidade.